Yöreye özgü "duman" kaz ırkının genetik özelliklerinin korunarak yaygınlaştırılması amaçlanan proje kapsamında, ilk etapta başvuruda bulunanlara 5'er kaz yavrusu verildi.
"GEN KAYNAKLARI KORUNMUŞ BİR IRKLA KARS KAZINI GELECEĞE TAŞIYACAĞIZ"
"Kars deyince kaz akla geliyor. İlimizin marka değeri olan Kars kazının genetik kaynaklarını korumak ve geleceğe daha korunaklı bir ırk taşıyabilmek için müdürlüğümüz bünyesinde bir kuluçkahane kurduk ve ilk deneme üretimimizi de gerçekleştirmiş olduk. Çalışmayla elde ettiğimiz kaz yavrularını palazlarını üreticimizle buluşturduk ve memnuniyeti de gördük. İnşallah süreç içerisinde buradaki bu üretimi daha da yaygınlaştırıp bölgede bu işi yapan çiftçilerimizin, ailelerimizin kaz palazı ihtiyacını karşılayacağız. Daha sağlıklı gen kaynakları, ırk özellikleri korunmuş bir ırkla Kars kazını koruyarak geleceğe taşıyacağız."
Aydın, Kars kazının korunup geliştirilmesi için modern bir tesis yapmayı planladıklarını belirterek, "İlk etapta bölgeden temin ettiğimiz orijinal Kars kazı ırkı diyebileceğimiz 'duman' olarak bilinen kaz ırkını biz burada kuluçkada geliştirmiş olduk ve ilk yumurtadan çıkışlarını gerçekleştirdik. Tabii bu projeye ilk etapta 1500'le başladık, bir deneme süreciydi. Biz bu işin bölgeye uyumluluğu, gelişimi, vesaire bu tip hususları görmek ve test etmek için ilk etapta bu şekilde bir miktarla başladık. Süreç içerisinde hem mekan olarak hem de kapasite olarak artacak şekilde planlamamızı yapıyoruz. Daha da geliştirip bölgeye tamamen özellikleri ve üretim kapasitesi yönünden modern bir tesis kazandıracak şekilde çalışmalarımızı sürdüreceğiz." diye konuştu.
İLK KEZ KAZ YETİŞTİRİCİLİĞİ YAPACAK ÜRETİCİLER HEYECANLI
Kaz üreticisi Büşra Berk ise kaz yavrularını geliştirmek için palazları aldıklarını ifade ederek, "Eşimin çocukluk hayalini gerçekleştirmek için kaz üreticiliğine başladık, şimdi de ırkımızın devamını sağlamak için bilikleri (kaz yavrusu) almak istedik. Kuluçkahane kurup Kars kazını devam ettirmek istiyoruz." dedi.
Aysel Çetinkaya Güngör de kaz yetiştiriciliğine başladıklarından bahsederek, "İlk defa kaz besleyeceğiz, çok güzel bir proje. Kars'ı kazla da tanıtıyoruz." ifadesini kullandı.