Tüketici gel-al siparişe yöneldi

Artık birçok müşteri sipariş verdikten sonra, yemeğini kendisi gidip restorandan alıyor.

Lokanta ve oteller grubu ise fiyat artışında yüzde 89,3 ile başı çekti.

Yeme-içme fiyatlarındaki bu artış kampanyalı ürünlere talebi yükseltti.

Salgın öncesi her 100 tüketicinin 72'si restoranda yeme-içmeyi tercih ediyordu. Salgın yasaklarıyla bu ciddi oranda geriledi.

2022'de ise yüzde 57'ye çıktı. Yani tüketici restoranlara tam olarak dönmedi. Kalan yüzde 43'lük payı ise "gel al ve eve sipariş" aldı.

İlgi nedeniyle firmalar da "gel-al" kampanyaları başlatıyor.