Ocak Ayinda Tezgahlarda Levrek Bereketi

“Bu aylarda yogun olarak levrek çikmakta”

35 yildir balikçilik ile ugrasan Mehmet Kuzu “Mevsimine göre her türlü balik var. 12 ay devamli olarak tekir baligi, tavuk baligi, dil baligi ve karagöz türü gibi baliklar çikmakta. Tabi su anda levregin zamani. Bu aylarda yogun olarak levrek çikmakta. Her baligin bir dönemi var. Her baligin üreme dönemleri ve yasak olan dönemleri bulunuyor. Mesela su anda dil baligi yasak. 1 Ocak ve 15 Subat arasi yasak devam ediyor. Fakat deniz levregi ve deniz çuprasinda yasak yok. Burada yaptigimiz is bir nevi ekonomiye katki” ifadelerini kullandi.

“Taze ve günlük baliga her gün ulasma sansimiz var”

Foça’da yasayan Canan Limnili ise “Foça bir sahil kasabasi oldugu için, taze ve günlük baliga her gün ulasma sansimiz var. Özellikle zaman zaman geldigim balik mezatlarinda mevsim baliklarini görüp istedigim miktarda alabiliyorum. Bu dönemde levrek, sardalya, barbun ve mercan baligi bol bulunuyor. Genellikle 250 ve 500 lira arasinda fiyatlar degisiyor” diye konustu.

Foça Merkez Su Ürünleri Kooperatif Baskani Ceyhan Çetin, “12 ay her türlü balik var. Tabi bunlarinda zaman yasaklari var. Mevsimsel olarak bakarsak, ocak ayi baslarinda baslayip subat sonuna kadar levrek ve çupranin yogun oldugu zamanlardir. Tabi bu baligi da burada tutmak mümkündür. Balikçimiz çalistikça ekmegini denizden çikariyor. Baligin bol oldugu zamanlarda balik ucuz oluyor. Havalar çok sert estigi zamanlar balik üzerine koyuyor. Mesela yazi ele alirsak; bir levregi 500-600 liraya aliyorsan, simdi bu zamanlarda en güzel levregi 300-350 liraya alabilirsiniz. Tekir barbunu yazin bin liraya aliyorsaniz, simdi 200-300 liraya alabilirsiniz. Foça, turistik bir ilçe oldugundan yazin bu fiyatlarda artis olmakla birlikte balik az oluyor” dedi